RABC : le traitement hygiénique du linge

Connaître les principes de blanchisserie et les bases de programmes de lavage utilisés
Connaître les principes de la méthode R.A.B.C.
Appliquer les mesures et les procédures de maîtrise des risques microbiologiques pour la maîtrise du circuit du linge
Pouvoir réagir et proposer des procédures de maîtrise des situations à risques
Faire du R.A.B.C. une clé d'amélioration pour le traitement hygiénique du linge

APPROCHE DU TRAITEMENT HYGIENIQUE DU LINGE

Rappels de basiques de microbiologie,
Notions de danger et maîtrise du risque microbiologique,
Sources de contamination : limiter les risques d'apport,
Sources de multiplication : limiter les risques de développement,
Les règles générales d'hygiène applicables au linge (Pré-requis RABC),

LE LINGE

Nature des textiles
Différents types de linge (tenues professionnelles, personnel, hôtelier, entretien...),
Linges dangereux et contagieux : manipulation
La vie des articles textiles

LE CIRCUIT DU LINGE EN ETABLISSEMENT

Les différentes étapes du circuit du linge,
Les variantes présentées par les participants,
Les principes de traitement hygiénique à chaque étape,
Les particularités à prendre en compte pour les établissements représentés,
Les procédures existantes : Analyse des bonnes pratiques hygiéniques.

LES PRODUITS LESSIVIELS

Les différents types de produits
Les dosages et la distribution
Les risques liés à leur utilisation
Les programmes de lavage

TRAITEMENT HYGIENIQUE DU LINGE EN BLANCHISSERIE

Blanchisserie Septique ou Aseptique
Définir les objectifs qualitatifs pour le linge,
Programmes de lavage,
Programmes de séchage et de finition,
Procédures de tenue et d'hygiène individuelle,
Traçabilité et contrôles des processus.

LA NORME EN 14065 dite « Norme R.A.B.C. »   version décembre 2016

Définitions et préambule
Le contenu de la norme et des textes complémentaires
Les enseignements à retenir.
Les étapes préliminaires à la mise en place de la méthode RABC avec l'identification des PRP existants par rapport à la méthode des 5M et le digramme des flux
Les 7 principes de la méthode RABC avec l'analyse des dangers, identification des CP et CCP et plan de maîtrise des CCP

DEFINIR LES BESOINS D'AMELIORATION

Analyser les besoins et les sources d'amélioration possibles
Les procédures de maîtrise
Formation des différents acteurs
Evaluations des pratiques et des résultats obtenus