Conduite de l'installation frigorifique industrielle et maintenance préventive

Permettre au personnel d'exploitation et de maintenance de maîtriser les principes, la réglementation et les opérations de surveillance et d'entretien des installations frigorifiques industrielles.

• Identifier les circuits frigorifiques courants et leurs composants
• Connaitre la réglementation liée aux fluides et aux équipements sous pression
• Suivre la tenue du cahier d'entretien et détecter les dérives de fonctionnement

Notions théoriques et connaissances techniques abordées :

• Notions de physique : unité, énergie, pression, puissance, température, thermodynamique, changement d'état
• Tirage au vide : technique et justification
• Sécurité liée aux équipements sous pression (ESP) et réglementation applicable
• Types de compresseurs (piston, vis) et leurs modes de régulation
• Types de détendeurs : thermostatique, électronique et régulation de chambre froide (option détendeur industriel)
• Évaporateurs (air, eau, générateur de glace) et méthodes de dégivrage (air, résistance, caloporteur, gaz chauds)
• Condenseurs : air, eau, condenseur évaporatif
• Fluides frigorigènes : historique, caractéristiques, mélanges, obligations de recherche de fuite et moyens de détection
• Gestion des huiles : solubilité, purge et réintégration
• Accessoires en ligne : BACL, séparateur, déshydrateur, voyant, vannes pressostatiques, etc.
• Pompes de distribution, frigoporteurs et caloporteurs, solutions bi-étagées
• Évolution de l'air humide sur batteries chaudes et froides
• Normes et repérage des canalisations, suivi de l'intégrité des chambres froides (soupapes, chauffage au sol, etc.)
• Diagnostic des pannes fréquentes et symptômes

Mises en situation et exercices pratiques :

• Relevé de mesures : calcul de la surchauffe et du sous-refroidissement
• Identification d'un manque de charge
• Remplacement d'un accessoire (filtre)
• Complément de charge (réalisé avec l'animateur en respectant l'attestation d'aptitude requise)
• Réglage de pressostats de sécurité et régulation
• Détection d'incondensables et diagnostic de pannes (selon temps disponible)