Chimie organique : Maîtriser les fondamentaux

• Définir un élément chimique
• Repérer les éléments rencontrés en chimie organique : C, H, N, O, etc.
• Comprendre la structure d'une molécule ainsi que la notion de fonction, voire d'utilisation potentielle (tensio-actif, médicament, lubrifiants, etc.)
• Appréhender le concept de la réaction chimique et de sa mise en oeuvre

Introduction à la chimie organique

• Etudier la constitution de l'atome
• Comprendre la construction du tableau de Mendeleïev : structure de la matière

Comprendre la molécule organique, sa forme, ses fonctions et son intérêt

• Mise au point sur les molécules simples : L'eau, l'oxygène, l'azote, l'éthanol, l'acétone
• Dévelopemment sur les molécules complexes
  • Notions d'intermédiaires réactionnels
  • Notions de fonction et d'utilisation de molécules : accepteur/récepteur (médicaments), tensio-actifs, etc

Comprendre le principe de réaction organique

• Qu'est ce qu'un réactif, une matière première, un solvant et comment les mettre en oeuvre 
  • Pesées
  • Prélèvement de volumes
  • Matériel classique de laboratoire

• Distinguer les produits dangereux
• Faire le point sur la différence entre un mélange et une réaction chimique
• Appréhender les grandes opérations industrielles de la chimie organique
  • Assimiler les procédés liés à la distillation
  • Assimiler les procédés liés à la cristallisation
  • Assimiler les procédés liés au séchage
  • Assimiler les procédés liés à la filtration