Les fondamentaux théoriques et pratiques en microbiologie

– Connaître les micro-organismes et les méthodes de détection

– Connaître les règlementations liées aux manipulations des

agents microbiologiques

– Comprendre les risques sanitaires liés aux micro-organismes

– Identifier et analyser des micro-organismes

– Identification bactérienne : tests d’orientation (coloration

de Gram, test oxydase/catalase)

– Tests d’identification par galerie API

– Lecture et interprétation des résultats

Les micro-organismes

– Présentation des différents micro-organismes, diversité,

morphologie et structure

– Classification des micro-organismes (bactéries, levures

et moisissures)

– Description des différentes bactéries

– Caractéristiques biochimiques et génétiques

– La cellule bactérienne : croissance, besoins nutritifs,

milieux de culture

– Etude du métabolisme

– Asepsie et agents anti-microbiens

TRAVAUX DIRIGÉS

Les bonnes pratiques de laboratoire sur la manipulation

de micro-organismes :

– Présentation des techniques microbiologiques : matériel de

microbiologie, organisation du poste de travail, consignes de

travail aseptique- Observations microscopiques (état frais et

Gram)

PARTIE PRATIQUE - TP

Du prélèvement à l’identification

– Isolement bactérien sur différents milieux

– Dénombrement sur boîte (surface et/ou profondeur)