Formation ISO 22000 à Toulouse

Formation ISO 22000 à Toulouse

Cette formation s’adresse aux professionnels de l’agroalimentaire, de la restauration ou des laboratoires souhaitant mettre en place ou consolider un système de management de la sécurité des denrées alimentaires. Elle permet d’acquérir une compréhension claire des exigences de la norme ISO 22000 et des principes du système HACCP, tout en donnant les outils pour appliquer ces exigences dans un cadre opérationnel. Les participants apprennent à relier la réglementation, la gestion des risques et la performance qualité au sein de leur structure.

Pourquoi choisir cette formation ?

La certification ISO 22000 est aujourd’hui un repère de confiance dans la filière agroalimentaire. Cette formation offre de nombreux bénéfices :

• comprendre les exigences de la norme et leur application concrète ;
• identifier et maîtriser les risques alimentaires à chaque étape du processus ;
• renforcer les pratiques qualité et sécurité au quotidien ;
• se préparer efficacement à un audit interne ou externe ;
• intégrer une démarche d’amélioration continue dans la gestion des risques.

Programme de la formation

Le contenu exact varie selon les sessions choisies.

Compréhension de la norme ISO 22000

Présentation des exigences principales de la norme et de son lien avec d’autres référentiels comme l’ISO 9001 et le FSSC 22000. Étude des objectifs, du périmètre et de la structure du système de management.

Gestion des risques et sécurité des denrées

Application de la méthode HACCP pour identifier les dangers, évaluer leur criticité et définir des plans de maîtrise. Analyse des points critiques et mise en place de mesures préventives adaptées.

Audit, conformité et amélioration continue

Préparation à l’audit interne et externe : collecte des preuves, analyse des écarts, mise en œuvre de plans d’action correctifs. Introduction aux démarches d’amélioration continue et à la culture qualité.

Méthodes pédagogiques

La formation combine théorie et pratique à travers des mises en situation et des études de cas réels issus de l’industrie alimentaire. Les participants travaillent sur des exemples d’audits, des analyses de risques et des exercices collectifs favorisant la compréhension des exigences de la norme. Les formateurs, spécialistes du management de la sécurité alimentaire, accompagnent les apprenants tout au long du processus pour garantir une application directe dans leur contexte professionnel.

Public

Cette formation s’adresse aux professionnels impliqués dans la qualité et la sécurité alimentaire, notamment :

• responsables qualité et sécurité des aliments ;
• auditeurs internes ou coordinateurs de systèmes de management ;
• techniciens et ingénieurs en production ou en contrôle qualité ;
• chefs d’équipe ou responsables de site dans l’agroalimentaire.

Modalités

La formation se déroule à Toulouse sur un à plusieurs jours selon les modules choisis. Un conseiller oùFormer peut accompagner les entreprises dans le choix du programme adapté et dans la recherche de financement via les OPCO ou le plan de développement des compétences.

Formation ISO 22000 à Toulouse : un enjeu pour les acteurs de la filière alimentaire

À Toulouse, la filière agroalimentaire occupe une place importante, regroupant des entreprises de production, de transformation et de distribution soucieuses de garantir la qualité de leurs produits. Suivre une formation ISO 22000 permet de répondre aux exigences croissantes des consommateurs et des autorités sanitaires. En renforçant la maîtrise des risques et la traçabilité, les professionnels locaux consolident leur crédibilité sur un marché où la sécurité alimentaire et la conformité réglementaire sont devenues des priorités stratégiques.

Voir plus