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Personnes agées
Accompagner les seniors dans leur alimentation pour mieux vivre a domicile

Accompagner les seniors dans leur alimentation pour mieux vivre a domicile

Qualiopi

En centre

Non éligible CPF

Objectifs

Programme

- Repérer les besoins alimentaires spécifiques de la personne âgée
- Elaborer des menus équilibrés et effectuer les courses en fonction de ces besoins
- Prévenir et détecter la dénutrition de la personne à domicile

Faire le point sur sa pratique actuelle

Les besoins nutritionnels de la personne âgée

Les troubles à prendre en considération
Combattre la dénutrition et la dépendance
Le repas, convivialité et confort

Savoir acheter, conserver et préparer les aliments dans de
bonnes conditions

Principes de base pour préparer les repas équilibrés
Comment adapter les régimes alimentaires et les textures
Bien utiliser les produits de consommation courante
Comment conserver et utiliser les repas livrés à domicile

Comprendre l’importance de l’hydratation

Public visé

Ensemble des intervenants à domicile.

Prérequis

Aucun

Méthodes pédagogiques

Alternance d’apports théoriques et d’exercices pratiques tant en groupe qu’en sous-groupe; Etude de cas; Echanges, discussions autour de la pratique professionnelle des participants.

Modalités d'évaluation

Evaluation des connaissances en fin de formation