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L'équilibre alimentaire pour les adultes
Objectifs
Programme
En fonction des profils des stagiaires (particuliers ou cuisiniers professionnels) nous ajusterons les objectifs pour répondre aux attentes de chacun :
Connaître les règles de base de l'équilibre alimentaire
Comprendre le lien entre une bonne hygiène de vie et le bien être
S'organiser au quotidien pour une bonne alimentation
Rédiger des menus équilibrés
Pourquoi bien manger ?
Prévenir les maladies
La dépense d'énergie
Plaisir et santé
Comment adopter une alimentation variée et équilibrée ?
Les familles d'aliments
Les portions
Le rythme : la journée alimentaire
Bien bouger
En complément d'une alimentation équilibrée
Pourquoi / Comment ?
S'organiser au quotidien
Prévoir les menus
Faire les courses/achats
Savoir identifier un produit
Le garde-manger idéal
Cas pratique
Une semaine alimentaire
Public visé
Cuisiniers s'adressant aux adultes.
Salariés d'entreprises souhaitant les aider à manger équilibré.
Prérequis
Aucun
Méthodes pédagogiques
Échanges d'expériences. Outils de réflexion pour une remise en cause.
Cas pratique en commun. Exercices concrets.
Modalités d'évaluation
Auto-évaluation de positionnement par entretien ou questionnaire.
Auto-évaluation des acquis de la formation par questionnaire amenant à une réflexion sur un plan d'actions.
Sanction visée
Une attestation de formation sera envoyée post formation.
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