Formation Formation du Dirigeant à Montpellier

Formation Gestion d’établissement à Carcassonne

Cette formation s’adresse aux professionnels souhaitant consolider leurs connaissances en gestion ou évoluer vers un poste à responsabilités. Elle est particulièrement adaptée aux établissements de petite et moyenne taille, où la polyvalence est souvent nécessaire. Les participants apprennent à encadrer une équipe, à gérer les ressources et à prendre des décisions éclairées sur le plan administratif, financier et organisationnel. À Carcassonne, elle se déroule en présentiel dans un cadre propice aux échanges entre professionnels issus de secteurs variés : restauration, hôtellerie, médico-social, animation, structures associatives ou commerciales.

Pourquoi choisir cette formation ?

Elle répond à plusieurs besoins concrets :

• développer ses compétences managériales pour encadrer efficacement une équipe ;
• gagner en autonomie dans la gestion quotidienne et la prise de décision ;
• maîtriser les outils de suivi administratif et budgétaire ;
• connaître les obligations légales en matière de sécurité, hygiène et RH ;
• améliorer l’organisation globale pour optimiser la performance collective.

Programme type de la formation

Le contenu peut varier selon les sessions.

Management d’équipe

Leadership, motivation, gestion des conflits, communication interpersonnelle. Définir les rôles, animer des réunions, fixer des objectifs et conduire des entretiens professionnels.

Ressources humaines

Notions de droit du travail, élaboration de plannings, suivi des absences, formation, intégration et accompagnement des collaborateurs.

Comptabilité et gestion

Lecture de documents comptables simples, suivi du chiffre d’affaires, gestion des charges, analyse des coûts et élaboration de budgets prévisionnels.

Hygiène, sécurité, réglementation

Connaissance des normes applicables selon le secteur (HACCP, sécurité du personnel, conformité des locaux), procédures à mettre en place et vérifications périodiques.

Organisation et pilotage d’activité

Outils de planification, indicateurs de performance, gestion des priorités, optimisation des processus internes.

Méthodes pédagogiques

La formation privilégie une pédagogie active et participative. Elle alterne apports théoriques, études de cas concrets, travaux en groupes et mises en situation. Les participants sont encouragés à analyser leur propre fonctionnement pour identifier des pistes d’amélioration. Des outils opérationnels sont transmis tout au long du parcours pour favoriser leur application immédiate.

Public

Elle s’adresse aux professionnels déjà en poste, notamment :

• gestionnaires ou adjoints de direction ;
• responsables de service, d’unité ou d’exploitation ;
• encadrants en hôtellerie-restauration, secteur médico-social ou associatif ;
• collaborateurs en charge de la coordination administrative ou des RH.

Modalités

La formation est organisée à Carcassonne. Elle peut être suivie en groupe avec des contenus adaptés aux réalités du secteur d’activité. Le financement peut être pris en charge dans le cadre du plan de développement des compétences ou par un OPCO.

La formation Gestion d’établissement à Carcassonne : un besoin concret dans le tissu local

Le territoire de Carcassonne compte de nombreux établissements à taille humaine. Hôtellerie, restauration, structures sociales, établissements touristiques ou associatifs : tous recherchent des profils capables de concilier terrain, organisation et gestion. En suivant une formation Gestion d’établissement à Carcassonne, les professionnels renforcent leur légitimité, sécurisent leurs pratiques et accompagnent efficacement la performance de leur structure. Une montée en compétences alignée avec les réalités économiques et sociales du territoire occitan.

Voir plus