Formation Hygiène sécurité à Pau

Formation Hygiène Sécurité à Pau

Le programme a été conçu pour les professionnels évoluant dans des secteurs où l’hygiène et la sécurité sont déterminantes, comme la restauration, l’agroalimentaire, les cuisines collectives ou les établissements de loisirs. Cette formation permet de renforcer les savoir-faire opérationnels en matière de prévention des risques sanitaires et d’optimiser la conformité réglementaire. Les participants y trouvent des méthodes pratiques pour réduire les incidents, sécuriser leur environnement de travail et améliorer la qualité des prestations fournies.

Pourquoi choisir cette formation ?

Les objectifs pour les entreprises et leurs salariés sont  :

• maîtrise des référentiels réglementaires, dont la méthode HACCP ;
• réduction des risques de contamination et des accidents liés aux pratiques alimentaires ;
• amélioration de la qualité et de la sécurité des processus de travail ;
• développement d’une véritable culture de prévention au sein des équipes ;
• valorisation de l’image de l’établissement auprès des clients et partenaires.

Programme de la formation

Le contenu exact varie selon les sessions choisies.

Fondamentaux de l’hygiène

Les participants découvrent les principes de base liés à la manipulation des denrées et aux conditions de conservation, avec un accent sur la prévention des contaminations.

Gestion des risques

Les risques liés aux mauvaises pratiques sont identifiés et des stratégies de prévention adaptées à chaque type d’établissement sont proposées.

Nettoyage et désinfection

Les procédures de nettoyage sont détaillées, de l’entretien quotidien aux protocoles plus avancés, afin de garantir des environnements parfaitement sécurisés.

Gestion des déchets

La formation insiste sur la collecte, le tri et l’évacuation des déchets alimentaires, afin de limiter les nuisances et d’assurer la conformité réglementaire.

Méthodes pédagogiques

La pédagogie repose sur un équilibre entre apports théoriques et mises en pratique. Les participants travaillent sur des études de cas, participent à des ateliers interactifs et analysent des situations réelles rencontrées dans leur secteur. Les échanges entre pairs permettent de confronter différentes expériences et d’adapter les solutions aux réalités de chaque établissement.

Public

Cette formation s’adresse aux :

• responsables qualité dans l’agroalimentaire ;
• managers et chefs de cuisine ;
• employés de la restauration collective ou commerciale ;
• exploitants d’établissements de loisirs proposant une activité de restauration.

Modalités

Les sessions sont proposées à Pau, en présentiel, sur une à plusieurs journées selon les thématiques choisies. Un conseiller oùFormer accompagne les entreprises dans le choix de la session adaptée et dans la recherche de financements. La prise en charge peut s’inscrire dans le plan de développement des compétences ou être assurée par l’OPCO de l’entreprise.

Formation Hygiène et Sécurité à Pau : un enjeu local

Pau dispose d’un tissu économique diversifié où la restauration, l’hôtellerie et l’agroalimentaire occupent une place importante. La ville accueille également de nombreuses structures de santé et de formation, qui exigent un haut niveau de rigueur en matière d’hygiène et de sécurité. Dans ce contexte, suivre une formation Hygiène et Sécurité à Pau permet aux entreprises locales de rester en conformité avec les réglementations, de limiter les risques pour leurs équipes et de répondre aux attentes des consommateurs. C’est un levier concret pour améliorer la qualité des services, sécuriser les environnements de travail et renforcer la compétitivité régionale.

Voir plus