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  1. Techniques de vente en hôtellerie

Techniques de vente en hôtellerie

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Objectifs
Programme
  • Appréhender l'impact de la vente à l'accueil d'une prestation hotelière
  • S'approprier les concepts de la vente d'une prestation de services, les mécaniques fondamentales de la vente
  • Oser proposer en maîtrisant les principe d'un signal ou d'un frein à l'achat

Comprendre le contexte émotionnel et situationnel d'un client d'hôtel

  • Quand hotellerie rime avec plaisir, savoir intégrer le principe du "se faire plaisir"
  • Client particulier ou professionnel, distinguer les différences pour mieux vendre
  • Identifier les attentes d'un client et les différents profils client

Retour sur la notion d'accueil, de la prise de contact à la prise en charge

  • L'importance de l'accueil dans un hôtel, son impact et sa fonction centrale
  • Rappels de l'accueil en 3 points : Sourire, attitudes et vocabulaire
    • Maîtriser les fondamentaux de l'accueil
    • Communication verbale et non verbale
  • Comment développer un climat de confiance, premiers pas vers la vente d'une prestation

Développer ses compétences commerciales dans un hôtel

  • S'initier aux outils et aux techniques de vente
  • Retour sur le climat de confiance, quel intêret d'un point de vue commercial ?
  • Développer son sens de l'observation et sa synchronisation
    • Identifier le profil du client pour mieux vous adapter
    • Oser questionner
    • L'écoute professionnelle, savoir découvrir son client et ses attentes
    • Connaître les signaux d'achat et les freins à la vente
  • Initiation aux étapes d'un entretien de vente
  • La reformulation : savoir valider les besoins et les attentes
  • La proposition d'une prestation et l'argumentation associée
    • Savoir présenter son offre : chambre, services annexes
    • Les grands principes de l'argument
    • La force du compliment
  • Engager son client avec méthode, enregistrer sa vente
Public visé
  • Personnel d'accueil dans un hôtel
  • Personnel hotelier
Prérequis

Aucun prérequis nécessaire pour suivre la formation techniques de vente en hôtellerie

Méthodes pédagogiques
  • Méthode active et expositive
  • Exercices pratiques sur les techniques de vente
  • Support de cours formation techniques de vente en hôtellerie

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