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Faire le choix d'une alimentation Bio
Objectifs
Programme
Connaître les bases de l'agriculture bio
Maîtriser l'équilibre alimentaire
Devenir un consommateur avisé
L'agriculture biologique
Définition
Réglementation
Contrôles et sanctions
L'équilibre alimentaire
Le rôle des nutriments
Digestion des aliments et conséquences
Choix du Bio
Traitement de certains aliments non biologiques
Consommation de produits biologiques
Information consommateur
Certification
Labels
Traçabilité
Public visé
Tout public
Prérequis
Aucun
Méthodes pédagogiques
Apports théoriques ; Echange d'expérience ; Mise en situation ;
Echanges entre stagiaires sur les points clés de la formation.
Mise en situation (étude de cas concrets) Echange avec les stagiaires pour faire le lien avec leur poste de travail et débriefing sur points clés spécifiques
Modalités d'évaluation
Auto-évaluation de positionnement par entretien ou questionnaire.
Auto-évaluation des acquis de la formation par questionnaire amenant à une réflexion sur un plan d'actions.
Sanction visée
Une attestation de formation sera envoyée post formation.
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